
ルッコラは別名ロケットサラダ。ゴマの風味が特徴のハーブです
植えたハーブが元気だと、こっちも元気に
やっぱり、植えたハーブが元気だと、その姿を見てるだけでこっちも嬉しくなります。
我が家のベランダガーデニングで、``````今最も元気なのがルッコラです。
嬉しさついでに、今日は、ブログでも紹介します。
ルッコラはゴマの風味。アブラナ科の1年草
ベランダで育てているハーブは、残念ながら、失敗する事が多いです。多分、メンテナンスがすごく雑なのが原因だと思います。
そんな状況のなかで、秋に植えたルッコラはものすごく元気です。ありがたい事に、去年も同様でした。枯れてしまう原因の多くは虫なので、秋植えはその心配がないのかもしれません。と思いましたが、去年、秋に植えたジャーマンカモミールは春に花が咲く前に枯れてしまいました。
ルッコラの別名はロケットサラダです。
アブラナ科の1年草。日当たりの良い場所を好んで育ち、水はけがよく、有機質を多く含んだ栄養豊富な土で、湿り気の有る土が適しています。
ゴマの風味があり、サラダに最適。花や葉に、かすかな辛みと、ゴマの風味があるので、古くから食用としてサラダなどに利用されてきました。
宮野弘司・ちひろ「心と体に効くハーブ栽培」より抜粋
気が向いたときにサラダに混ぜて食べています。ほんのり苦い、ゴマのような味は慣れてくるとクセになります。入っていないと、何となく物足りなく感じます。
無農薬で、究極の摘み立て新鮮な野菜サラダ
今日は、ベランダで育てているハーブの1つ、ルッコラを紹介しました。
気が向いた時にハサミを持ってベランダに出て、2、3枚葉を切り取ってサラダにいれるの朝のサラダは、最高です。無農薬ですし超新鮮で`きっと身体にも良いはずです。
ベランダガーデニング、始めましょう!
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